matinée des oenologues 2009
Vin et environnement


Le bureau - Les activités - Bulletin d'adhésion - Le service emploi

Bases pour une viticulture et une œnologie durables - Joël Rochard

Gestion des sols pour une pérénité de nos terroirs - Lydia et Claude Bourguignon

Bases scientifiques des « défenses » de la vigne - Patrice Rey

Nouvelles méthodes d’évaluation des éliciteurs de la vigne - Katia Gindro, Sophie Godard, Station de Recherche

Traitements phytosanitaires et impacts sur le fonctionnement de la plante - Jean-Pierre Cousinié

Essais de réduction des doses de cuivre et de nouvelles formulations de cuivre - Étienne Laveau

Sélection du matériel végétal : quels critères pour une meilleure résistance
aux pathogènes ?
Alexandra Lusson

Viticulture biologique : raisons d'un engagement, problèmes techniques
et réalité économique
- André Chatenoud

Viticulture biodynamique : motivations et conséquences - Alain Moueix

Une expérience sur le millésime 2008 - Joël Elissalde

Le bilan carbone de la filière des vins de Bordeaux - Muriel Barthe

Quelles reconnaissances pour les démarches environnementales ? Guillaume Dulimbert

La mise en place en entreprise - Brice Amouroux

Gestion collective des déchets : association Cépages - Florent Labadie

Gestion des effluents de chai : exemple de solution pour économiser l’eau - non disponible - Thierry Audier

Sofa : un logiciel pour optimiser la demande énergétique pendant la fermentation alcoolique - Christophe Gerland